Tikka Masala soslu tavuğun mucidi şef Ali Ahmed Aslam hayatını kaybetti

T24 Dış Haberler

Britanya'nın en çok tüketilen körili yemeklerinden Tikka Masala soslu tavuğun mucidi, şef Ali Ahmed Aslam'ın 77 yaşında hayatını kaybettiği belirtildi. 

Aslam'ın Glasgow'daki restoranı Shish Mahal, haberi, pazartesi günü, "Hey şiş snopları. Bay Ali, bu sabah hayatını kaybetti. Hepimiz yıkıldık" ifadeleriyle duyurdu. 

Restoran, Aslam'a saygı nedeniyle 48 saatliğine kapatıldı. 

Aslam'ın cenazesi, salı günü Glasgow Merkez Camii'nden kaldırıldı. 

Pakistan'da doğan Aslam, henüz çocukken ailesiyle İskoçya'nın Glasgow kentine taşınmış ve 1964'te Shish Mahal restoranı açmıştı. Aslam, Tikka Masala soslu tavuğu; 1970'lerde müşterilerden biri Tikka soslu tavuğu kuru bulduğu için kremalı domates sosu ekleyerek bulduğunu anlatmıştı.