TARİH
12 Aralık 2020
Bozcaada'nın en köklü şarap üreticisi Haşim Yunatçı, 71 yaşında vefat etti. Adalıların ve şarapseverlerin "Haşim ağabey"i dingin, sakin, olgun bir üreticiydi. Tek kelimeyle şaraba yakışıyordu…
Devamını OkuTARİH
07 Kasım 2020
Geçen hafta dünyamızı terk eden ünlü aktör Sean Connery, gerek canlandırdığı Bond karakterinin replikleri, gerek rol aldığı reklamlarla içki dünyasını değiştiren bir isimdi. Kadehler, en çok ona yakışırdı…
Devamını OkuTARİH
31 Ekim 2020
Bir Türk şaraphanesi dünyanın en ilginç 34 şarap tesisi arasına girdi. Listeye girmeyen birçok şaraphanemiz de yabana atılmayacak güzellikte…
Devamını OkuTARİH
24 Ekim 2020
Serin yudumlanabilecek, bazı balık ve kümes hayvanlarıyla bile sunulabilecek hafif kırmızı şaraplarımızın sayısı artıyor…
Devamını OkuTARİH
17 Ekim 2020
Ekim ayında sahte içkiden ölümlerde rekor kırıldı, ölü sayısı 55’i buldu. Geçen yaz da metil alkol ölümleri artınca bu yazıyı yazmıştık. 21 Temmuz 2019 tarihli yazı güncelliğini ne yazık ki hâlâ koruyor…
Devamını OkuTARİH
03 Ekim 2020
Fransız mutfağının yaşayan en büyük şeflerinden Pierre Troisgros 92 yaşında hayata veda ederken, geride biz Türkler için de derslerle dolu bir öykü bıraktı
Devamını OkuTARİH
26 Eylül 2020
Viski dünyası, ünlü viski yazarı Jim Murray’in son kitabında kullandığı cinsiyetçi ifadeler ve ona yönelen protestolarla çalkalanıyor…
Devamını OkuTARİH
12 Eylül 2020
40 yıldır Türkiye’de yaşayan ve bu topraklarda hiç yapılmamış ilginçlikte reçellere imza atan bir Alzas'lının gözünden meyve hazinelerimiz…
Devamını OkuTARİH
05 Eylül 2020
İstanbul'un en köklü ve renkli meyhanelerinden Asmalımescit'teki Refik de kapandı…
Devamını OkuTARİH
22 Ağustos 2020
500 yıl önce böbrek ilacı olarak icat edilen cin, akla hayale gelmeyen çeşni vericilerle daha da renklendi ve “beyaz içkilerin kralı” tahtını votkadan geri aldı
Devamını OkuTARİH
15 Ağustos 2020
Salgın döneminde büyük yara alan restoranlara destek olmak için hazırlanan "Restoranlar Evde" kitabı, 100'ün üzerinde seçkin mekândan yemek tariflerini içeriyor…
Devamını OkuTARİH
08 Ağustos 2020
Belirli aralıklarla yaptığım gibi yine okur sorularını yanıtlıyorum. Sorular yine daha çok elde bulunan eski şaraplar ve içkilerle ilgili…
Devamını OkuDaha Fazla
© Tüm hakları saklıdır.