Fazla protein böbrek yetmezliğine yol açıyor

Doç. Dr. Denyan Mansuroğlu, Kurban Bayramı'ndaki aşırı et tüketiminin kolesterolü yükselttiğini söylüyor. Mansuroğlu Sabah gazetesine yaptığı açıklamada, kolesterol sorunu olanların yağsız ve haşlanmış et yemesi gerektiğini belirtiyor. 


Fazla protein ‘gut’ hastalığını tetikliyor

Şarap, etin kanserojen etkisini azaltıyor


Şeker hastalarının bayram boyunca et ve tatlı tüketimi açısından nelere özen göstermeleri gerekmektedir?

Şeker hastalarının Kurban Bayramı'nda aşırı et tüketiminden kaçınmaları gerekir. Aşırı et tüketimi, böbrek sorunları olan hastalarda da ciddi problemlere yol açabilir. Bu hastaların, et tüketimi sonucunda aldıkları fazla proteini böbrek yoluyla atmaları kolay değildir. Bu; üremi yani böbrek yetmezliği riskini artırır. Kan yağlarının ve kolesterolün yükselmesi de, damarlarla ilişkili şikâyetler oluşturabilir. Hayvansal yağlar; kan yağlarının aniden yükselmesine dolayısı ile damar hasarlarına, plak yırtılmasına ve kalp krizine bile neden olabilmektedir. Tüm bu sebepler göz önünde bulundurularak, Kurban Bayramı'nda tüketilen et miktarına dikkat edilmeli ve aşırıya kaçmaktan sakınılmalıdır.

Yüksek tansiyonu olanlar, nasıl bir bayram diyeti uygulamalı?

Bu tür hastalar bayram süresince hayvansal gıdalardan uzak durmalı, tuz içeriği fazla olan yemekleri ve hazır gıdaları yememelidir. Kuruyemişler, sakatatlar, gazlı içecekler ve maden suları fazlaca tuz içerdikleri için bu hastalardaki kan basıncı kontrolünü bozabilir.