-TÜRK ŞARAPLARI DÜNYA PAZARLARINA HAZIRLANIYOR İZMİR (A.A) - 08.10.2010 - Şaraba ve şaraplık üzüm yatırımlarına ilgi son yıllarda hızla artarken, Türkiye'ye has üzümlerle üretilen şarapların dünya pazarlarında önemli yer bulabileceği belirtildi. Türk şarabının uluslararası platformda daha fazla tanınmasını için bağcılıkta uygun klimaya sahip Anadolu'nun Öküzgözü, Boğazkere, Kalecik Karası, Narince, Emir gibi üzüm türlerinin dünyaya tanıtımı, kimlik ve imaj çalışmaları, vergilerin makul seviyeye çekilmesi ve sektörün bir araya gelmesi gibi adımlarla, marka bilinirliği sorunu yaşayan Türk şaraplarının Avrupa şaraplarıyla yarışabilecek düzeye erişebileceği kaydedildi. 1943 yılında Selanik göçmeni Hüseyin Yazgan tarafından kurulan ve Türk şarapçılık sektörünün önde gelen firmaları arasında yer alan Yazgan Şarapçılık Yönetim Kurulu Üyeliği yapan Murat Yazgan, sektörde oyuncu sayısının son yıllarda epey arttığını belirterek, ''Özellikle küçük üreticilerin varlığı bizi de heyecanlandırıyor. Sektöre hareket getiriyor. Büyük çaplı, milyon litrenin üzerinde üretimi olan 6-7 firma var. Bunların bir kısmı sofra şarabı üzerinde çalışıyor'' dedi. Yazgan, Türkiye'deki yıllık şarap üretiminin 50-60 milyon litre civarında olduğunu, bunun 5,5-6 milyon litresini kendilerinin ürettiğini söyledi. Türk şarap sektörünün son yıllardaki büyük gelişimi nedeniyle hiçbir oyuncunun yerinde saymasının, mevcut yapıyı muhafaza etmesinin mümkün olmadığını aktaran Yazgan, bu nedenle sürekli yeni yatırımlarla hem bağcılık anlamında, hem de üretim ve teknoloji, makineleşme ve modernizasyon anlamında gelenek ve geleceğin birleştirilmesi gerektiğine işaret etti. Yazgan, şarapta esas kalitenin bağdan geldiğini belirterek, ''Biz de bağcılık yatırımı yaptık. Turgutlu Çepnidere'de 400 dönüm büyüklüğündeki bağımıza 2004 yılında plantasyon yaptık. Ama bağcılığın maliyeti yüksek, bakımı zor. Dolayısıyla üzüm üreticisinden tedariğe devam edeceğiz. Ege özellikle bağcılık anlamında ciddi yatırımların yapıldığı bir bölge. Bölgeden 7-8 milyon kilo üzüm alıyoruz yılda. Bunun yüzde 5'i kendi bağlarımızdan geliyor'' dedi. Bu sene piyasaya yeni şarap çeşitleri sunacaklarını anlatan Yazgan, ''Köklerimizin geldiği Selanik'in Vodina kasabasının ismini Çepnidere'deki bağlarımıza vereceğiz, burayı 'Vodina Bağları' haline getireceğiz. Köklerimize, Hüseyin Bey'e bir saygı adına. Önümüzdeki yıllarda bağımız olgunluk çağına ulaştığında da Vodina markasıyla üretim yapacağız. Hatta bu markayı kendi bağımızda kuracağımız bir butik şaraphanede işleyeceğiz'' dedi. -''BU SENE GÜZEL ŞARAPLAR İÇECEĞİZ''- Murat Yazgan, 2010 rekolte ürünlerinin Ocak, Şubat ayları gibi şarapseverlerle buluşacağını ve aromatik anlamda ciddi bir kalite farkının görüleceğini ifade ederek, ''Üzüm seçtiğimiz bölgelerde de daha hassas davrandık ve daha kaliteli üzüm aldık. Bu, bağ bozumu maliyetlerini biraz yükseltti ama kalite de yükseldi. Bu sene güzel şaraplar içeceğiz'' dedi. Türk şaraplarının Avrupa şaraplarıyla yarışabilecek düzeyde olduğunu dile getiren Yazgan, şarabın beşiğinin Fransa ve İtalya olduğunu, son dönemdeyse Şili, Avustralya, Kaliforniya, İspanya ve Yunanistan'da da çok ciddi faaliyetlerin bulunduğunu söyledi. ''Türk şarabının bir marka bilinirliği sorunu var'' diyen Yazgan, sektörün kendi içinde diyaloğunu artırması, Türk şarabının uluslararası platformda daha fazla tanınmasını sağlayıcı çalışmaların yapılması gerektiğine işaret etti.
