Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, kültür sığır fiyatı 2018’de bir önceki yıla göre yüzde 21.5 artışla 7 bin 347 liraya yükseldi. 2018’de büyükbaş hayvanlardan melez sığır fiyatı bir önceki yıla göre yüzde 26.7 artışla 6 bin liraya yükseldi. Aynı dönemde küçükbaş hayvanlardan merinos koyun fiyatı yüzde 15.9 artışla 922 liraya, kıl keçisi fiyatı da yüzde 29.9 artışla 742 liraya ulaştı. Kümes hayvanlarından 2018’de et tavuğu fiyatı yıllık yüzde 10.7 artışla 16.38 liraya ve yumurta tavuğu fiyatı yüzde 38.5 artışla 24.20 liraya yükseldi.
Kültür sığır fiyatı bir önceki yıla göre yüzde 21,5 arttı
Bir önceki yıla göre 2018 yılında büyükbaş hayvanlardan kültür sığır fiyatı yüzde 21,5 artarak 7 bin 347 TL, melez sığır fiyatı yüzde 26,7 artarak 6 bin 1 TL oldu. Küçükbaş hayvanlardan; merinos koyun fiyatı yüzde 15,9 artışla 922 TL, kıl keçisi fiyatı ise yüzde 29,9 artışla 742 TL oldu. Kümes hayvanlarından et tavuğu fiyatı yüzde 10,7 artarak 16,38 TL ve yumurta tavuğu fiyatı yüzde 38,5 artarak 24,20 TL olarak gerçekleşti.
Yıllara göre sığır fiyatları şu şekilde:
İnek sütü fiyatı bir önceki yıla göre yüzde 19,1 arttı
2018 yılında bir önceki yıla göre; inek sütü fiyatı yüzde 19,1 artarak 1,47 TL, koyun sütü fiyatı ise yüzde 14,7 artarak 2,77 TL oldu. Kırmızı et fiyatlarından; sığır eti fiyatı yüzde 4,8 artarak 28,76 TL, koyun eti fiyatı yüzde 14,5 artarak 31,85 TL olarak gerçekleşti.
Yıllara göre inek sütü fiyatları şu şekilde:
Canlı hayvan değeri bir önceki yıla göre yüzde 24,1 arttı
2018 yılında, canlı hayvan değeri yüzde 24,1 artışla 146,2 milyar TL oldu. Büyükbaş hayvanların değeri bir önceki yıla göre yüzde 23,4 artarak 104 milyar TL, küçükbaş hayvanların değeri yüzde 32,6 artarak 37 milyar TL olurken, kümes hayvanlarının değeri ise yüzde 7,2 azalarak yaklaşık 4,9 milyar TL oldu.
Canlı küçükbaş hayvan fiyatları şu şekilde:
Hayvansal ürün üretim değeri 2018 yılında 79,1 milyar TL oldu
Hayvansal ürün toplam üretim değeri 2018 yılında yüzde 13,2 artarak 79,1 milyar TL oldu. Toplam süt üretim değeri 35 milyar TL, bal üretim değeri yaklaşık 3,7 milyar TL, yumurta üretim değeri 7,5 milyar TL ve kırmızı et üretim değeri 32,5 milyar TL oldu.
