Betül Demirok, Antalya Akvaryum’un kurucu ortaklarından ve Kafecan Yönetim Kurulu Başkanı olarak iş hayatını sürdürmekte. Marmara Üniversitesi İİBF’den mezun olduktan sonra Akdeniz Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Bölümü’nde Yüksek Lisansını birincilikle tamamladı.
2022 yılında Antalya Belek’te dünyanın en büyük dijital sanal dünyası olan DİGİVERSE'i kurdu. Turizmden teknolojiye, pek çok farklı alanda yer aldı. Antalya Sanayici ve İş İnsanları Derneği (ANSİAD) tarafından yılın girişimcisi ödülüne layık görüldü. 2018 yılında AKP Antalya İl Yönetimi Kongresi ile Yönetim Kuruluna girerek siyasete atıldı.