TARİH
09 Mart 2025
Aile işletmelerinin işletmeye benzersiz ve taklit edilemez bir rekabet avantajı sağlayan aile unsurunun olumlu yönlerinden faydalanmak ve olumsuz yönlerini mümkün olduğunca azaltmak için diğer işletmelere göre daha uyanık ve daha dikkatli olmaları şarttır
Devamını OkuTARİH
02 Şubat 2025
Sosyo-duygusal refah, aile işletmelerinde ekonomik olmayan gelirleri vurgulamak için kullanılan bir kavramdır. Bu yaklaşım aile üyelerinin işletmeyle ilgili karar verirken birincil kaygısının işletmenin ekonomik olmayan yönlerinden elde ettikleri faydayı korumak veya artırmak olduğunu savunur
Devamını OkuTARİH
25 Mayıs 2024
Her yeni girişimde olduğu gibi, restoran işletmeciliğinde de hedef müşteri kitlesinin tanımlanması her işin başıdır. Hedef kitlenin belirlenmesi restoranın nasıl bir konsepte sahip olacağını da belirler
Devamını OkuTARİH
23 Eylül 2023
Çok iyi bir şef olabilirsiniz ve yemek yapmadaki yeteneklerinizi kullanarak kendinizce harika olduğunu düşündüğünüz menüler oluşturabilirsiniz; ancak iyi yemek maalesef her zaman ekonomik değer yaratmayabiliyor.
Devamını Oku
© Tüm hakları saklıdır.